whirl of pleseure & trend

Első sétánk Budára vezetett abból kiindulva, hogy egy kellemes estéből a Krisztina tér környékén csak jó sülhet ki. Mivel egy péntek estét néztünk ki, ezért illdomos volt előre rezerválni, máshol is elég zsúfoltak a helyek ilyenkor. 10 perc késéssel sikerült is megérkezni, aminek következtében a helyünk már nem volt meg, de a személyzet nagyon készséges volt, mire megittuk az első italt egy kerek bár asztalnál már szereztek is helyet számunkra egy fehér abroszos asztal mellett. De ne szaladjunk ennyire előre.

A hely nagyon kényelmesen megközelíthető szinte bármilyen irányból, kocsival, tömegközlekedéssel egyaránt. Kívülről igazából nem látszik, hogy a belső mit rejt. A bisztró külső megjelenése elég hétköznapi és beleolvad a környezetébe. Ez azonban az ajthoz érve megszűnik. Egy elegáns üveg ajtón keresztül juthatunk a belső térbe, ahonnan az első lépések megtétele után árad a hely különös-modern és mégis tradíciókat árasztó hangulata. A belépésnél egyből különösen kedves és udvarias felszolgálókkal és alkalmazottakkal találkozhat az ember. Bár mi elkéstünk, mégis a kirendelt frissítő első kortyai után már volt asztalunk. A pincér hölgy kedvesen válaszolt minden kérdésünkre és ajánlotta számunkra a napi menüt, mi  azonban mégis étlapról rendeltünk. Ezek után egy nagyon finom vajas krémes dolgot varázsolt elénk házi sütésű kenyérrel, ami előétel gyanánt megjárta, nem volt kimagasló, de kedves gesztus.

Ételek és italok terén kifinomult ízlésről tesz tanúbizonyságot az étel- és itallap. A borok ügyesen vannak összeválogatva, nyilván ez étel specifikus is, de a legjobb hazai termelők borait kortyolgathatjuk a vacsora mellé. Ezen kívül vannak olyan extrák az alkoholt nem fogyasztók számára, mint a házi készítésű limonádé, bodzás-szőlős "koktél", vagy épp ugyanez zöldalmás kivitelben...kimondottan finomak, nem csak egy szörppel fellökött lötty. Az ételekről is hasonló jókat tudok mondani. Jómagam hekket ettem, ami mellé egy kevés burgonya salátát adtak, illetve kis vegyes salátával koronázták meg az egészet. A saláta öntete bár egyszerű ecet, cukor, olaj öntet volt kimondottan jól esett, a hal pedig nagyon finoman át volt sütve és adagban már-már egy steakre hasonlított. Bár nem vagyok kis étkű, de sikerült jóllaknom vele. Kalap emelés :)

Néhány szó még a belső enteriörről és a dizájnról. Megérdemli a hely. A kialakítás egy kávéházat és egy éttermet ötvöz. Ugyanúgy alkalmas egy gyors kávézásra és egy esti beszélgetős vacsorára is. A legbelső rész nekem a leg megkapóbb, ahol is egy könyvtár szoba van kialakítva, a legnagyobb részletességgel, kandallóval és valami különös melegséget árasztó berendezéssel. Könyvekkel, lemezekkel, ízléses bútorokkal, kanapéval. A gondos tervezés azonban nem csak itt látszik meg, hanem a legapróbb részletekig terjed. A napi ajánlat kártyája pl. kézzel írott imitáció, mintha csak töltőtollal írták volna, szabad kézzel mindegyiket. Egy kedves grafikus ismerősöm teljes véletlenségből leplezte  le a helyet...félig. Bár a lapok nyomtatottak, azt előbb egy titokzatos valaki megírja kézzel, elegáns betűkkel, majd ezt követően kerül skennelésre és a menü-kártyákba. A belsőhöz tartozik még a hangulatot kiegészítő kávéházi zene, ami többnyire jazzben testesül meg. Ottjártunkkor élőben játszott egy zenekar, külföldi és hazai jazz slágereket, ami nagyon kellemes hangulatot árasztott. Kis minusz, hogy a bisztró honlapja a nyitás óta a coming soon feliratot viseli, bár biztos vagyok benne, hogy ez is csak annak köszönhető, hogy a lehető legszebbet és legesztétikusabbat akarják kihozni a dologból.

Mindennél többet mond, hogy az este óta a Déryné kellemes jazz dallamokat ébreszt fel bennem...és a youtube összes jazz videóját végig kattintottam már a hangulat felidézésének érdekében...

...vissza kell menni, hogy újra érezhesd!